Megu Restaurant, Japansk fine dining-restaurant i New Delhi, Indien

Megu er en japansk fine dining-restaurant på hotel The Leela Palace med en menu af sashimi, sushi og tilberedte specialiteter lavet i åbne køkkener, hvor gæsterne kan se kokkene arbejde. Interiøret viser en krystalklar Buddha-skulptur og en autentisk japansk tempelklokke fra Nara, der afspejler traditionelt håndværk og design.

Restauranten åbnede som en del af hotelgruppen The Leela Palace og opnåede hurtigt anerkendelse for sit japanske spisekoncept af høj kvalitet. Den har modtaget hædersbevisninger fra prestigefyldte kulinariske ranglister og etableret sin position blandt bemærkelsesværdige asiatiske restauranter.

Menuen kombinerer sæsonbestemte indiske ingredienser med traditionelle japanske tilberedningsmetoder og skaber en direkte forbindelse mellem to kulinariske verdener, som gæsterne oplever med hver ret.

Serveringen foregår på faste tidspunkter til frokost og middag, og der kræves smart casual-påklædning, der matcher restaurantens eksklusive miljø. Det er bedst at tjekke tidspunkter på forhånd og reservere bord, især hvis man besøger i travle perioder eller i weekender.

Efter middagen kan gæsterne besøge M Lounge for sene drinks og små japanske retter i en mere afslappet ramme end hovedrestauranten. Dette separate rum lader aftenen fortsætte med ekstra smagsoplevelser og en anden stemning, der komplementerer fine dining-oplevelsen.