Bodega Joan, Grillrestaurant i Eixample, Barcelona, Spanien
Bodega Joan er en grillrestaurant i Eixample, der specialiserer sig i kødretter af høj kvalitet. Menuen byder på spanske klassikere som iberisk skinke fra agernfodrede grise, brasiliansk picanha og galicisk oksekød, suppleret med middelhavsretter.
Stedet blev grundlagt i 1942 af Joan Balsells i Torres og Balbina Garrido som en vinhandel. Med tiden udviklede det sig til en restaurant og blev et sted med dybe lokale rødder.
Dette sted fungerer som samlingssted for FC Barcelona-tilhængere, der mødes for at se kampe, mens de spiser. Rummet afspejler denne passion og skaber et miljø, hvor sport og mad naturligt går hånd i hånd.
Restauranten ligger på Carrer del Rosselló 164 og accepterer større kreditkort, herunder Mastercard og Visa. I weekenderne holder stedet åbent til kl. 3 om morgenen, hvilket gør det bekvemt for sen aftensmad.
Stedet bevarer opskrifter, der kombinerer traditionel catalansk madlavning med internationale grillmetoder og skaber en uventet blanding. Denne kombination tiltrækker både dem, der søger tradition, og dem, der er interesseret i kulinarisk variation.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
