Le Favole, Italiensk restaurant i Valencia, Spanien
Le Favole er en italiensk restaurant i El Mercat-kvarteret, der serverer traditionelle italienske retter og pizza fra brændefyret ovn med kvalitetsingredienser i et moderne rum. Spisesalene har moderne design og ligger tæt på Valencias centrale marked.
Restauranten slog rødder i El Mercat-kvarteret i en periode, hvor området begyndte at blive kendt for mad og spisesteder. Dens ankomst var med til at forme kvarterets udvikling til et kulinarisk centrum.
Køkkenet forener italienske madlavningstraditioner med spanske ingredienser og skaber en blanding af begge madkulturer i hver serveret ret. Gæster oplever, hvordan regionale italienske opskrifter får nyt liv, når de tilberedes med lokale valencianske produkter.
Stedet på Carrer de l'Hedra 5 har åbent dagligt fra middag til sen aften, og reservation anbefales ved at ringe på 961672630. Beliggenheden nær markedsdistriktet gør det nemt at finde og nemt at nå til fods.
Den signatur pasta ret kaldet Paccheri 'Nduja Burrata parrer frisk pasta med stærk calabrisk pølse og cremet burrata ost. Denne kreation er toppet med ristet brødkrumme, hvilket tilføjer en overraskende sprødhed til de rige og stærke smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.834 bidragydere verden over.
