CA'D'ORO, Italiensk restaurant i München, Tyskland
Ca'D'Oro er en italiensk restaurant i München, der laver napolitanske pizzaer og håndlavet pasta i en autentisk brændefyret ovn. Spiseområdet er organiseret omkring et åbent køkken, hvor gæsterne kan se madlavningsprocessen.
Etablissementet åbnede i 1979 og er siden forblevet et stabilt italiensk spisested i München. Dets grundlæggere bragte deres madlavningsviden fra Italien og har opretholdt denne tilgang gennem årtierne.
Køkkenpraksisser her afspejler napolitanske traditioner, som besøgende kan observere på første hånd under deres måltid. Det åbne rum omkring den brændefyrede ovn skaber en spiseoplevelse, der føles forbundet med madlavningsmetoderne i det sydlige Italien.
Stedet er åbent dagligt og kan rumme grupper, men forudgående reservation anbefales til større selskaber. Det hjælper at planlægge i god tid, hvis du kommer med en større gruppe.
Den brændefyrede ovn kører kontinuerligt for at opretholde den nøjagtige temperatur, der kræves til autentisk pizza, og kræver særlig ekspertise at styre. Denne dedikation til den rette teknik giver stedet dets særpræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
