Ming Jih Vietnamese Restaurant, Vietnamesisk restaurant i landsbyen Huguang, Taiwan
Ming Jih Vietnamese Restaurant er en vietnamesisk restaurant i landsbyen Huguang i Xizhi-distriktet i New Taipei City, der tilbyder en bred menu af vietnamesiske retter. Spisesalen er rummelig nok til både små grupper og større selskaber.
Restauranten blev grundlagt af mor til den nuværende ejer Wu Kunling, som kom fra det nordlige Vietnam og tog sine opskrifter med. Disse familieopskrifter og tilberedningsmetoder former stadig det, der serveres i dag.
Personalet bærer traditionelt vietnamesisk tøj og tilbereder retter som Bánh Xèo og Canh Chua efter hævdvundne metoder. Denne opmærksomhed på detaljer giver stedet en følelse, der går ud over en typisk vietnamesisk restaurant i udlandet.
Restauranten ligger på Huqian Street og har åbent fra tirsdag til søndag. Det er en god idé at ankomme tidligt eller reservere bord i travle spisetider, især for grupper.
Oksekødsnudler med citrongræs parrer friske citrusnoter med fiskesauce på en måde, der skiller sig ud selv blandt nudelsupper. Mange faste kunder kommer tilbage specielt for denne ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.179 bidragydere verden over.
