La Fleur de Lille, Fransk restaurant i Vieux Lille, Frankrig.
La Fleur de Lille er en fransk restaurant i Vieux Lille med et redesignet interiør, der rummer omkring 84 gæster. Stedet på Rue de Gand bygger sin madlavning på friske råvarer tilberedt i køkkenet.
Restauranten ligger på en af Vieux Lilles ældste gader, et kvarter formet af århundreders byhistorie. I 2018 blev den anerkendt med en Gault&Millau-vurdering på 11,5 point, hvilket markerer dens placering i fransk gastronomi.
Navnet refererer til Lilles symbol og forbinder stedet med byens identitet og arv. Gæster her oplever samtidige fortolkninger af regional madlavning og erfarer, hvordan klassiske franske teknikker gentænkes til nutidens smag.
Restauranten byder gæster velkommen fra tirsdag til torsdag i frokost- og aftenservice. Fredag og lørdag aften forlænges servicen med en time, hvilket giver mere fleksibilitet til weekendens spisning.
Retter som mahi-mahi ceviche optræder på menuen og viser, hvordan køkkenet rækker ud over traditionelle franske grænser. Denne blanding af internationale elementer med franske fundamenter adskiller maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.812 bidragydere verden over.
