Kimchee, Koreansk restaurant i Kings Cross, London, England
Kimchee er en koreansk restaurant i Kings Cross med åbent køkken og bordgrill i hele spiseområdet. Gæsterne kan se kokkene tilberede marinerede ingredienser eller selv tilberede deres valg direkte ved bordet ved hjælp af indbyggede grillfaciliteter.
Restauranten åbnede som en del af den nylige fornyelse af Kings Cross, der forvandlede området omkring jernbanestationen til et nyt spise- og kulturcentrum. Den kom, da kvarteret skiftede fra et ældre kommercielt distrikt til en moderne destination.
Spisetraditionen centrerer om, at gæsterne selv tilbereder deres mad på bordgriller, hvilket gør måltidet til en interaktiv og deltagende oplevelse. Denne tilgang afspejler, hvordan koreansk barbecue deles og nydes som en fælles aktivitet blandt familie og venner.
Restauranten har åbent fra mandag til lørdag, med bordbarbecue-tjenester koncentreret i det nederste spiseområde. Gæsterne skal forvente noget røg og varme fra grillerne, så planlæg at klæde sig let på og afsætte tid til madlavningsoplevelsen.
Den mørke træpanel og designet med halvprivate båse skaber separate spisekroge i hele rummet og tilbyder privatliv, mens forbindelsen til det åbne køkken bevares. Hver bås har en indbygget grill, så grupper kan tilberede mad i deres eget tempo uden at forstyrre andre gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
