Le Comptoir des Brosses, Fransk restaurant i Saintry-sur-Seine, Frankrig.
Le Comptoir des Brosses er en fransk restaurant i Saintry-sur-Seine, der skifter menu efter årstiderne baseret på, hvad der dukker op på lokale markeder. Spiseområdet er indrettet til både frokost og aftensmad hele ugen.
Restauranten blev grundlagt af Romain og Émilie og er blevet en fast del af den lokale madscene. Deres arbejde var med til at sætte denne lille by på kortet for folk, der søger god mad.
Restauranten forbinder hverdagens franske madlavning med den lokale madkultur ved at hente råvarer fra nabolagets markeder hele året. Denne tilgang former, hvordan folk i området tænker om at spise godt.
Restauranten ligger på Route de Melun og tilbyder frokost om tirsdagen og aftensmad fra onsdag til lørdag. Besøgende bør planlægge i god tid, da åbningstiderne kan ændre sig med årstiderne og råvarenes tilgængelighed.
Menuen skifter fra uge til uge baseret på, hvad markederne tilbyder, i stedet for kun at ændre sig med de bredere årstider. Det betyder, at faste gæster opdager helt anderledes retter, hver gang de vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.937 bidragydere verden over.
