Nonbe, Japansk restaurant i Esch-sur-Alzette, Luxembourg
Nonbe er en japansk restaurant i Esch-sur-Alzette med minimalistisk indretning med mørkt træmøbler, traditionelle japanske skærme og blød belysning overalt. Rummet føles intimt og uden unødvendige elementer, så fokus forbliver på maden og spiseoplevelsen.
Restauranten blev grundlagt under ledelse af kok Norihiro Imamura, som bragte autentiske japanske kulinariske traditioner til Luxembourg. Hans omhyggeligt sammensatte menu afspejler hans ekspertise og fortsætter med at forme, hvordan japansk mad opleves i regionen.
Navnet kommer fra japansk og henviser til en person, der virkelig værdsætter god mad og drikke, hvilket fanger restaurantens engagement i kulinarisk kvalitet. Denne filosofi former, hvordan rummet er designet, og hvordan retter tilberedes med omhyggelig opmærksomhed på detaljer.
Restauranten ligger tæt på Blast Furnace Belval og er nem at finde i kvarteret. Den har forskellige åbningstider i løbet af dagen, og det anbefales at booke i forvejen for at sikre et bord, især på travle aftener.
Restauranten kombinerer to forskellige japanske spisetraditioner under ét tag: den afslappede Izakaya-stil og den udførlige Kaiseki-tilgang. Denne kombination lader gæsterne vælge mellem enkle, ligetil retter og indviklede måltider med flere retter samme aften.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
