Alio, Italiensk restaurant i Chalandri, Athen, Grækenland
Alio er en italiensk restaurant i Chalandri-kvarteret, der specialiserer sig i håndlavet pasta og pizza fra en brændefyret ovn. Stedet tilbyder en række retter tilberedt med italienske kvalitetsråvarer og moderne fortolkninger af traditionelle opskrifter.
Restauranten åbnede i sommeren 2019 under ledelse af Yiannis Loucacos og kokken Akis Varthalamis. Siden grundlæggelsen er den blevet et rejsemål for autentisk italiensk madlavning i Athen.
Navnet kommer fra det latinske ord "alio", hvilket afspejler en forpligtelse til at servere traditionel italiensk madlavning gennem moderne teknikker og ingredienser.
Restauranten åbner kl. 14:00 på hverdage og kl. 13:00 i weekender, og holder åbent til sen aften. Det anbefales at reservere i forvejen for at sikre et bord, især i weekender og i spidsbelastningsperioder.
Restauranten har et indelukket haveområde, hvor gæster kan spise udendørs. På menuen er signaturretter som Pizza Bianca med bøffelmozzarella og knuste pistacienødder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
