Bar La Grassa, Italiensk restaurant i North Loop, Minneapolis, USA
Bar La Grassa er en italiensk restaurant i North Loop, der specialiserer sig i håndlavede pastaretter serveret i et moderne spisemiljø. Menuen byder på kreationer som gnocchi med blomkål og appelsin sammen med andre traditionelle italienske retter.
Restauranten blev grundlagt af James Beard Award-vindende kok Isaac Becker og Nancy St. Pierre for at introducere regionale italienske specialiteter til Minneapolis. Grundlæggelsen afspejlede en vision om at bringe italienske kulinariske traditioner til byens spiselandskab.
Restauranten kombinerer traditionel italiensk madlavning med ingredienser fra Minnesota-farme og skaber en samtale mellem middelhavstraditioner og lokalt landbrug.
Restauranten ligger tæt på Downtown og tilbyder en afslappet ramme for at udforske italiensk madlavning. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender, hvor efterspørgslen er højere.
Restauranten har en åben pastastation, hvor gæster kan se kokkene tilberede frisk pasta fra deres borde. Denne gennemsigtige tilgang lader besøgende være vidne til håndværket bag deres retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
