Honcho, Restaurant i Clarkston, USA
Honcho er en restaurant på Main Street, der bruger to ombyggede garagepladser til spisning og kaffeservering. Indenfor finder du borde, båse og siddepladser ved disken spredt over det hele, så du har muligheder for, hvor du vil sidde.
Dette sted startede som et mekanikerværksted, før det blev en restaurant. Ejerne beholdt den industrielle look af den oprindelige bygning og inkorporerede det i deres spisekoncept.
Menuen blander koreanske og latinamerikanske madlavningsstile, hvilket ses i retter som marineret svinekød og kylling tinga tacos. Denne kombination viser, hvordan forskellige madtraditioner mødes på ét sted og skaber noget nyt.
Restauranten byder gæster velkommen søndag til torsdag fra kl. 11 til 21, og holder åbent til kl. 22 fredag og lørdag. Det er godt at vide, at siddepladserne kan blive fyldt op i spidsbelastningsperioder, så det hjælper at komme tidligt.
Stedet rister sin egen kaffe in-house til pour-over drikke og bager friske bagværk dagligt. Det serverer også specialcocktails i blikdåser lavet af lokale ingredienser, hvilket adskiller det fra standardrestauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
