Amore, Restaurant og pizzeria i San Michele al Tagliamento, Italien
Amore er en restaurant i San Michele al Tagliamento, der serverer neapolitanske pizzaer og pastaretter lavet med friske lokale ingredienser. Køkkenet bruger en brændefyret ovn, der skaber de karakteristiske smage og teksturer fra traditionel madlavning.
Traditionen med brændefyret pizza opstod i Napoli i 1700-tallet som en praktisk madlavningsmetode. Denne restaurant fører den arv videre ved at bevare de samme håndlavede teknikker.
Pizzaerne her følger regionale italienske madlavningsteknikker med omhyggelig opmærksomhed på dejfermentering og valg af ingredienser. Du kan se, hvordan traditionelle metoder former det, der kommer på din tallerken.
Restauranten er åben tirsdag til søndag og tilbyder både bordservering og et online bestillingssystem til takeaway. Begge muligheder giver dig fleksibilitet afhængigt af, hvordan du foretrækker at nyde dit måltid.
Denne restaurant laver mozzarella frisk hver dag med mælk fra nærliggende mejeribrug. Den ingrediens ankommer til dit bord blot få timer efter at være blevet fremstillet ved hjælp af tidstestede ostemetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
