The Pie Pizzeria, Pizzeria i South Jordan, USA
The Pie Pizzeria er en pizzeria i South Jordan, der tilbereder pizzaer med håndlavet dej, som gennemgår dobbelt hævning i 24 timer for bedre tekstur og smag. Denne forlængede fermenteringsproces skaber en mere kompleks smag sammenlignet med standardmetoder til pizzatilberedning.
Etablissementet har været i drift siden 1980 og opnåede anerkendelse gennem læserafstemninger i Utahs aviser og magasiner gennem årtierne. Denne vedvarende tilstedeværelse viser, hvordan det blev et foretrukket rejsemål over tid.
Restauranten fremhæver regionale ingredienser i sin menu gennem specialiteter som Porter Pie, der inkorporerer lokalt håndværksøl i dejen. Disse retter afspejler områdets præference for lokalt fremstillede produkter.
Restauranten ligger på Redwood Road og har åbent dagligt fra sen morgen til aften, med søndagsåbning senere. Besøgende kan forvente travlere tider i de typiske spisetider og kan vente i spiseområdet eller udenfor, mens deres ordre tilberedes.
Restauranten producerer kun ti Polygamy Porter Pies hver dag ved hjælp af en speciel nitro-øl-dej, hvilket gør denne pizza til en særligt eftertragtet specialitet. Kombinationen med linguica-pølse og sriracha-lime-ølsalt er ikke tilgængelig på standardmenuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.808 bidragydere verden over.
