Impala, Restaurant og café i Caballito, Buenos Aires, Argentina
Impala er en restaurant og café i Caballito med to etager, store vinduer og moderne møbler, der fylder rummene med naturligt lys. Menuen byder på kaffe og måltider hele dagen, til både korte og længere besøg.
Stedet åbnede i begyndelsen af 2000'erne og er forblevet et fast samlingssted for beboerne gennem alle årene. Den lange tilstedeværelse i kvarteret har gjort det kendt for generationer af lokale.
Restauranten trækker på regionale specialiteter som empanadas og asado-variationer side om side med internationale retter, hvilket afspejler, hvordan lokale i dette kvarter blander traditionelle og nutidige madkulturer. Du vil finde stedet fyldt med mennesker, der deler måltider på forskellige tider af dagen, og hver gruppe tilpasser stedet til deres egen rytme.
Stedet ligger ved et kryds med store transportruter og er nemt at finde i kvarteret. De lange åbningstider fra tidlig morgen til midnat gør det tilgængeligt for morgenmad, frokost, kaffepauser eller aftensmad.
Langs væggene findes en samling af vintage kaffemaskiner, der dokumenterer, hvordan kaffetilberedning har ændret sig gennem årtierne. Denne usædvanlige udstilling fortæller en historie om udstyrets udvikling og kaffens rolle i hverdagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
