Graffiti, Restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, Tyskland
Graffiti er en restaurant i det vestlige Berlin, der kombinerer tysk regional madlavning med moderne tilberedningsmetoder. Retterne laves af sæsonens råvarer fra lokale markeder og afsluttes med hjemmelavede saucer.
Restauranten blev skabt ved at omdanne en tidligere erhvervsejendom i det udviklende madkvarter Charlottenburg-Wilmersdorf. Denne omdannelse var en del af en bredere fornyelse af kvarteret, der gjorde ældre rum til moderne spisesteder.
Spiseområdet viser gadekunstelementer fra Berlin, med vægmalerier og installationer, der afspejler byens urbane kreative kultur. Denne kunstneriske tilgang gør det til et samlingssted for dem, der interesserer sig for samtidigt visuelt udtryk.
Restauranten ligger i det vestlige Berlin og er let tilgængelig med offentlig transport, selvom kørestolsadgang er begrænset. Reservationer anbefales kraftigt i weekender og i myldretiden for at sikre et bord.
Menuen ændrer sig regelmæssigt, fordi køkkenteamet tilpasser udbuddet baseret på, hvad der er tilgængeligt fra lokale markedsleverandører hver sæson. Denne afhængighed af frisk ingrediens tilgængelighed betyder, at besøgende kan opdage helt anderledes retter ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
