Cafe Sydney, Tagrestaurant i Sydney, Australien
Cafe Sydney ligger på femte sal i Customs House og byder på udsigt over havnen og byen, mens der serveres moderne australske retter. Rummet kombinerer strukturen fra en historisk bygning med moderne madlavning.
Customs House blev bygget i 1845 som en kolonial administrativ bygning og spillede en nøglerolle i Sydneys havn og handelshistorie. Restauranten driver nu fra øverste niveau af denne historisk vigtige struktur.
Restauranten viser moderne australsk madlavning med lokalt producerede ingredienser, der afspejler regionens madtraditioner. Du kan smage, hvordan kokke arbejder med sæsonvarer fra nærliggende gårde og markeder for at skabe det, de serverer i dag.
Restauranten ligger højt i bygningen, så tag komfortable sko på, og forvent trapper eller en elevator for at nå den. Forudbestilling anbefales, især i weekender eller for større grupper.
Et privat spiserum inde i bygningen kan rumme 16 personer, mens det byder på udsigt til både Harbour Bridge og Opera House på én gang. Denne kombination af sigtelinjer i et enkelt rum er usædvanlig i Sydney.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
