Lapa Brazilian Barbecue, Grillrestaurant i Subiaco, Australien.
Lapa Brazilian Barbecue er en grillrestaurant på Hay Street, der tilbereder seksten forskellige udskæringer af kød med traditionelle metoder og serverer dem direkte ved dit bord. Restauranten fokuserer på at skære friske kødportioner og præsentere dem på klassisk vis.
Restauranten har navn efter et kvarter i Rio de Janeiro og bringer gaucho-madlavningstraditioner fra det sydlige Brasilien til Western Australia. Den blev grundlagt for at dele de autentiske grillmetoder fra denne region.
Specialiserede kødservere kaldet Passadores går gennem spisesalen med spyd af grillet kød og skærer portioner op på hver tallerken. Denne tradition kommer fra brasiliansk barbecuekultur og former måltidet.
Restauranten serverer aftensmad og har åbent flere dage om ugen. Det er værd at tjekke åbningstiderne, da fredag og lørdag typisk har længere åbningstider.
Gæster kan opleve et endeløst festmåltid kaldet Rodizio, hvor kontinuerlige kødretter ankommer med traditionelle brasilianske tilbehør. Dette koncept fra Rio de Janeiro lader gæster smage så mange kødvarianter, som de ønsker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.666 bidragydere verden over.
