Here Hai, Restoran makanan laut di Khlong Tan Nuea, Thailand
Here Hai er en restaurant med fisk og skaldyr over to etager i en bygning med aircondition. Den tilbereder friske råvarer, der kommer direkte fra provinsen Surat Thani. Køkkenet får jævnligt leverancer for at sikre kvaliteten og smagen i retterne.
Restauranten flyttede til sin nuværende placering mellem Ekkamai 10-12 i november 2019 og modtog en Michelin Guide Bib Gourmand i 2020. Anerkendelsen afspejler den ensartede kvalitet i tilberedningen af fisk og skaldyr.
Restauranten specialiserer sig i traditionel thailandsk tilberedning af fisk og skaldyr, især krabber og søknælere, der laves efter lokale metoder, som er blevet brugt i generationer. Disse retter er blevet populære i hele byen blandt folk, der søger autentiske kystsmage.
Restauranten ligger omkring 1,3 kilometer fra BTS-stationen Ekkamai og har åbent hver dag fra kl. 10 til 18 undtagen mandag. Gæster skriver deres navn i en købog for at holde deres plads.
Den signaturretten Insane Crab Fried Rice indeholder rigeligt med blomsterkrabbe-kød tilberedt med en særlig wokteknik og en hemmelig sauce. Retten skiller sig ud blandt gæsterne for sin intense smag og generøse mængde af krabbe af høj kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
