IL Paiolo, Restaurant i det centrale Firenze, Italien
iL Paiolo er en restaurant i det centrale Firenze, der serverer traditionel toskansk madlavning med ingredienser fra regionen. Køkkenet bruger gennemprøvede opskrifter og tilbereder måltider, som lokale længe har lavet dem.
Bygningen ligger i en del af Firenze, der har ændret sig lidt siden renæssancen. Dette sted forbinder restauranten med århundreders italienske madlavningstraditioner.
Restauranten serverer regionale specialiteter som ribollita og pici, der viser, hvordan lokale tilbereder måltider med ingredienser fra nærliggende gårde. Gæster her smager retter, som familier har givet videre gennem generationer.
Det er klogt at reservere på forhånd, især hvis du vil besøge i travle spisetider. Restauranten accepterer større kreditkort og tilbyder måltider til moderate priser.
Restauranten tilbyder en særlig florentinsk bøf på omkring 1 kilogram, serveret med prosecco, mens gæsterne venter på deres bord. Denne ret er en almindelig måde at få tiden til at gå mellem ankomst og hovedmåltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
