Steamboat Bill's Seafood, Fiskerestaurant i Lake Charles, Louisiana, USA
Steamboat Bill's Seafood er en restaurant i Lake Charles, der specialiserer sig i frisk fisk og skaldyr, beliggende langs North Lakeshore Drive. Bygningen har indendørs spiseområder og en udendørs siddeafdeling med udsigt til nabolaget.
Restauranten blev grundlagt i 1982 af Kathi Bonamici Vidrine og hendes døtre, først som en vejkant-rejeforretning, før den udvidede til flere lokationer. Forretningen voksede fra disse beskedne rødder til den virksomhed, den er i dag.
Menuen byder på gumbo, friturestegte rejer og crab cakes tilberedt efter opskrifter fra Gulf Coast-traditionen. Disse retter afspejler, hvordan lokale har tilberedt fisk og skaldyr i generationer i denne del af Louisiana.
Restauranten ligger på North Lakeshore Drive og er let at finde; udendørs siddepladser giver en mere afslappet ramme i godt vejr. Forbered dig på travlere perioder i weekender, hvor flere gæster kommer.
Restauranten driver sin egen rejemole og forarbejdningsanlæg i nærliggende Hackberry, hvilket sikrer, at frisk fisk og skaldyr ankommer dagligt fra en kilde, som ejerne direkte kontrollerer. Denne direkte forsyningslinje betyder, at kvalitet og friskhed ikke overlades til tilfældigheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.097 bidragydere verden over.
