Restaurante Sushi Hiroshi, Japansk restaurant i Santana-distriktet, Brasilien
Sushi Hiroshi er en japansk restaurant med to forskellige spiseområder: en lounge og en barzone, der tilsammen rummer cirka 100 gæster. Indretningen giver gæsterne mulighed for at vælge mellem forskellige siddeoplevelser afhængigt af lejlighed og præference.
Restauranten blev grundlagt for mere end to årtier siden og er siden blevet en fast del af kvarterets sushiscene. Dens lange drift afspejler en stabil lokal efterspørgsel og tillid til, hvad den tilbyder lokalsamfundet.
Køkkenet blander japanske tilberedningstraditioner med lokale ingredienser og smage, der appellerer til brasilianske gæster. Denne fusion ses i menuen, der parrer klassiske ruller med kreative fortolkninger udviklet til kvarterets smag.
Restauranten serverer frokost på hverdage og aftensmad dagligt, med forskellige åbningstider for hvert måltid. Beliggenheden på Rua Capitão Manuel Novaes i Santana-distriktet gør den let at komme til.
Den signaturret Romeu kombinerer stegt grønkål med laks, stærk gelé og ingefær i en nyfortolkning af japanske smage for brasilianske ganer. Denne kreation viser, hvordan restauranten forener lokale præferencer med håndværksmæssig teknik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.054 bidragydere verden over.
