Ripoll, Restaurant i Grao de Gandia, Spanien
Ripoll er en restaurant på strandpromenaden Paseo Marítimo de Neptú i Grao de Gandia, Spanien, med udsigt over Middelhavet. Den har en indendørs spiseområde og en udendørs terrasse, der vender mod havet.
Restauranten startede som en lille familievirksomhed i Gandias maritime distrikt og voksede støt gennem årtier til et anerkendt lokalt spisested. Dens lange tilstedeværelse på samme sted på promenaden har holdt den solidt forankret i kvarteret.
Ripoll er kendt for risretter med rødder i valencianske madlavningstraditioner, såsom arrós a banda, en ret tilberedt i bouillonen fra tilberedningen af fisk. Ingredienserne kommer ofte fra fiskere og landmænd, der arbejder i nærheden.
Restauranten ligger på strandpromenaden og er let at nå til fods fra stranden. Den indendørs del giver mere ly for solen, mens terrassen er en god mulighed for dem, der vil sidde tæt på havet.
Køkkenet tester regelmæssigt nye risvariationer, og retter, der viser sig populære blandt gæsterne, føjes til den faste menu. Nogle af de retter, der nu betragtes som husets stamretter, blev skabt på denne måde gennem direkte feedback fra bordet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
