Michel, Brasserie des Catalans, Skaldyrsrestaurant i Marseille, Frankrig
Michel, Brasserie des Catalans er en skaldyrsrestaurant i Marseille med udsigt over stranden af samme navn, specialiseret i frisk fisk og skaldyr. Gæsterne kan vælge deres foretrukne fangster fra udstillingsbeholdere og montrer, der viser dagens udbud.
Restauranten blev grundlagt i 1946 og er forblevet i Visciano-familiens hænder i tre generationer. Denne lange kontinuitet i familiejerskab hjalp med at etablere den som en varig kulinarisk institution i byen.
Restauranten er kendt for traditionel bouillabaisse fra Marseille, en ret tilberedt med lokale fiskemetoder med frisk middelhavsfisk og skaldyr. Denne specialitet afspejler den fiskeriarv og madkultur, der definerer byen.
Restauranten ligger en kort gåtur fra stranden med direkte adgang til siddepladser ved vandet og havudsigt. Parkeringsmuligheder er i nærheden, herunder et parkeringshus omkring 250 meter (820 fod) væk.
Spisestuens vægge viser fotografier af bemærkelsesværdige gæster, der har besøgt restauranten siden åbningen. Denne samling viser, hvordan stedet blev et rejsemål for besøgende fra forskellige samfundslag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.919 bidragydere verden over.
