Gusto Leo, Restaurant i Firenze, Italien
Gusto Leo er en restaurant i Firenze, der specialiserer sig i træfyrede pizzaer og traditionelle toscanske retter. Stedet tilbyder også frisk pasta lavet dagligt og et udvalg af regionale vine.
Restauranten ligger i en bygning fra renæssancen nær Via del Proconsolo. Den opretholder kulinariske traditioner, der er blevet videregivet gennem generationer i Firenzes madkultur.
Stedet har betydning for lokale gennem sin forpligtelse til regionale ingredienser og traditionelle tilberedningsmetoder med rødder i Firenzes madkultur. At spise her viser, hvordan naboer og besøgende deler borde, hvor måltider bliver en social oplevelse.
Restauranten tager imod reservationer og har adgang for kørestole for alle gæster. Den er åben dagligt og har moderate priser, hvilket gør den til en tilgængelig mulighed for forskellige besøgende.
Gæster kan gennem en glasvæg se, hvordan pizzaioli former og kaster dejen, før den lægges i den træfyrede ovn. Denne gennemsigtighed lader besøgende se den færdighed, der kræves for at lave hver pizza.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
