Picasso's, Italiensk restaurant i Jacksonville, USA
Picasso's er en italiensk restaurant på San Jose Boulevard i Jacksonville, der dekorerer spiseområdet med elementer inspireret af Pablo Picassos kunst, traditionelle italienske møbler og moderne belysning. Rummet kombinerer kunstneriske omgivelser med komfort til at spise.
Chef Chris Evans grundlagde restauranten i 2004 med sin kollega Don Brindley efter at have afsluttet studier på Culinary Institute of America. Dette partnerskab og uddannelse formede, hvordan stedet fungerer i dag.
Menuen kombinerer italienske kulinariske traditioner med lokale påvirkninger og tilbyder retter som St. Louis Toasted Ravioli og New Orleans BBQ Shrimp sammen med klassiske pastaretter. Denne blanding afspejler, hvordan køkkenet kombinerer regionale ingredienser og smage med middelhavsmetoder.
Restauranten ligger på San Jose Boulevard og er let at nå med parkering i området. Det er nyttigt at vide, at reservationer anbefales, især i weekender, for at sikre et bord.
Chefen begyndte sin karriere som opvasker og arbejdede sig op til ejer, en sjælden rejse i restaurantbranchen. Denne erfaring formede hans tilgang til at sikre kvalitet i hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
