Villa Ortega's, Skaldyrsrestaurant i Puerto Nuevo, Mexico.
Villa Ortega's er en skaldyrsrestaurant i Puerto Nuevo, der tilbyder frisk hummer, fisk, rejer og blæksprutte på to overdækkede terrasser mod havet og et indendørs spiseområde. Indretningen kombinerer udendørs siddepladser med udsigt over Stillehavet og overdækkede områder til forskelligt vejr.
Restauranten bevarer Puerto Nuevos tradition med at tilberede lokale languster delt i halve og serveret med ris, bønner og håndlavede tortillas. Denne tilberedningsmetode har rødder i fiskersamfundet, der udviklede sig langs denne kyst.
Lokale musikere spiller traditionel musik på terrassen og den øverste dæk, hvilket skaber en livlig stemning, mens gæsterne nyder regionale specialiteter fra Baja California.
Stedet accepterer kun kontanter i mexicanske pesos og amerikanske dollars, så medbring tilstrækkelige kontanter til dit måltid. Planlæg dit besøg med det in mente, at kortbetalinger ikke accepteres.
Stedet tilbereder frisk ceviche og skaldyrsfade dagligt med dagens fangst fra lokale fiskerbåde, der lægger til nær ved hver morgen. Denne direkte forbindelse til fiskersamfundet sikrer, at ingredienserne når dit bord inden for få timer efter, de er fanget.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.816 bidragydere verden over.
