Oassis Natural Cooking, Restaurant på Passeig de Gràcia, Barcelona, Spanien
Oassis Natural Cooking er en restaurant på Passeig de Gràcia, der fokuserer på sæsonretter lavet med lokale råvarer. Menuen byder på salater, pizzaer med let dej og hjemmelavede burgere.
Restauranten opstod som en del af Barcelonas bevægelse mod bæredygtig spisning og bragte sit koncept for naturlig madlavning til byens centrum. Denne retning fortsætter med at styre valget og tilberedningen af maden i dag.
Restauranten fungerer som samlingssted for folk, der søger bevidste spisevaner, og skaber et åbent miljø for forbindelse. Uafhængige musikere optræder regelmæssigt og former oplevelsen på stedet.
Restauranten har to lokationer, på Passeig de Gràcia og i Maremagnum, hvilket gør den tilgængelig fra forskellige dele af byen. Det er værd at tjekke, hvilken lokation der passer bedst til dit planlagte besøg.
Til pizzaer bruges en særlig lang fermenteringsproces til dejen, som udvikler smag og hjælper fordøjelsen. Denne håndværksdetalje adskiller pizzaerne fra standardtilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.856 bidragydere verden over.
