La Souris Gourmande, Fransk restaurant i Tours, Frankrig
La Souris Gourmande er en fransk restaurant i Tours, der specialiserer sig i regionale osteanretninger, herunder fondue lavet med Emmental-, Comté- og Beaufort-oste. Menuen byder også på Tartiflette med Reblochon-ost og andre traditionelle retter med lokale råvarer.
Restauranten udviklede sig i Tours ved at kombinere traditionelle tilberedningsmetoder med regionale råvarer fra Loire-dalen. Denne forbindelse mellem håndværksteknikker og lokale produkter forbliver central for dens karakter.
Stedet fejrer franske madtraditioner gennem omhyggeligt udvalgte lokale oste og råvarer, med partnerskaber der forbinder det til regionale producenter. Besøgende kan smage, hvordan disse forbindelser former det, der kommer på bordet.
Restauranten åbner til middag mandag til onsdag, med både frokost og middag torsdag til lørdag. Reservation anbefales for at sikre et bord.
Restauranten tilbyder en særlig børnemenu kaldet 'Plats Souriceau' til nedsatte priser. Denne tilgang bringer yngre gæster ind i ostetraditionen på en sjov måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.977 bidragydere verden over.
