Roti Chai, Indisk restaurant i City of Westminster, England
Roti Chai er en indisk restaurant opdelt i to forskellige spiseoplevelser på samme sted. Den øverste etage serverer afslappet gademad, mens spisestuen nedenunder tilbyder en mere formel ramme med traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten åbnede i 2010 og introducerede London for et nyt koncept, der kombinerer gademadskultur med formel indisk spisning. Denne tilgang med to køkkener var forholdsvis ny på Londons restaurationsscene dengang.
Menuen afspejler regionale indiske madlavningsteknikker gennem retter som butter chicken, lammesheekh kebab og traditionelle fladbrød tilberedt i separate dedikerede køkkener.
Restauranten ligger i Portman Mews South og har åbent til aftensmad fra tirsdag til lørdag. Parkering findes på den nærliggende Bryanston Street.
Hver sektion har sit eget køkkenfacilitet, hvilket sikrer specialiserede tilberedningsmetoder til både afslappet gademad og formelle middagsmenuer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
