Tacos el Nuevo Poblano, Mexicansk restaurant i Tijuana, Mexico

Tacos el Nuevo Poblano serverer traditionelle tacos lavet dagligt med håndlavede tortillas, forskellige kødfyld og friske ingredienser i generøse portioner. Restauranten arbejder med grillet kød og langsomt tilberedt oksekødssuppe som signaturretter, tilgængelige både til spisning på stedet og til at tage med.

Restauranten blev grundlagt for at bringe traditionen for gademad, der længe havde været en del af byen, ind i et dedikeret restaurantlokale. Dens etablering afspejler et skift fra uformelle spisevaner til en mere organiseret ramme, mens den oprindelige madlavningsstil bevares.

Restauranten holder traditionen for tilberedning af gademad i live, som længe har formet, hvordan folk i denne by spiser og samles. Du kan se kokkene arbejde med ild og dygtighed og forvandle enkle ingredienser til måltider, der føles velkendte for lokalsamfundet.

Restauranten holder åbent til sent på aftenen og byder folk velkommen, der kommer for at spise aftensmad på ethvert tidspunkt af dagen. Du kan vælge at sætte dig ned og spise eller tage din ordre med, afhængigt af hvad der passer bedst til dine planer.

Restauranten tilbyder catering, hvor kokke bringer komplette taco-tilberedningsopstillinger direkte til begivenheder og laver friske tortillas og traditionelle tilbehør lige foran gæsterne. Denne service bringer ånden fra afslappet gadespisning til private fester og sammenkomster.