Bar Lagoa, Tysk restaurant og bar i Rio de Janeiro, Brasilien
Bar Lagoa er en tysk restaurant og bar i Ipanema nær Lagoa Rodrigo de Freitas, der serverer traditionelle retter som pølser, schnitzler og pretzels. Stedet har et stort udvalg af øl og bevarer den ligefremme karakter af et klassisk tysk mødested.
Restauranten blev grundlagt i 1934 og har siden ligget samme sted på Avenida Epitácio Pessoa. I næsten 90 år har den betjent generationer af Rio-borgere og står som et vidnesbyrd om tysk indvandring til byen.
Stedet blander brasiliansk vane med at nyde drinks i roligt tempo med tysk ølkultur og skaber et socialt samlingssted, hvor lokale og besøgende deler lange aftener sammen. Mennesker i forskellige aldre og med forskellig baggrund samles ved bordene og baren for at spise, drikke og samtale.
Restauranten ligger direkte ved søen med god synlighed fra hovedvejen, så den er let at få øje på. Der er parkering i nærheden, og adgangen er jævn, hvilket gør det tilgængeligt for de fleste besøgende.
Stedet bevarer tyske opskrifter og tilberedningsmetoder, men bruger bevidst lokale råvarer fra markeder i Rio for at give retterne et lokalt præg. Denne blanding af autenticitet og lokal tilpasning er usædvanlig og former smagen af hver ret, der serveres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
