Catch LA, Restaurant i West Hollywood, USA
Catch LA er en amerikansk restaurant på Melrose Avenue med en åben spisesal og tagterrasse, der ser ud over Los Angeles og Hollywood Hills. Køkkenet fokuserer på frisk seafood og retter inspireret af japansk madlavning.
Restauranten åbnede i 2016 som en udvidelse af sin oprindelige placering i New York City. Dette træk bragte eksklusiv seafood og japansk-inspireret madlavning til det sydlige Californien.
Restauranten fungerer som et socialt samlingssted, hvor fagfolk fra underholdningsindustrien og kreative fagfolk mødes for at spise og netværke. Den åbne ramme opfordrer til at iagttage folk og skaber en afslappet, men sofistikeret spiseoplevelse.
Reservationer kan foretages online eller telefonisk, og restauranten har længere åbningstider i weekenderne end på hverdage. Det er tilrådeligt at tjekke åbningstiderne før besøg og booke et bord på forhånd.
Chefkokken skaffer frisk fisk direkte fra Toyosu Market i Tokyo. Denne ingrediens bruges til at tilberede signaturretter som trøffel-sashimi og japansk wagyu tilberedt på varme sten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
