Yummy Pancakes, Amerikansk morgenmadsrestaurant i Lyon, Frankrig
Yummy Pancakes er en amerikansk morgenmadsrestaurant i Lyons 1. distrikt, der tilbereder både søde og salte pandekager med plantemælk. Menuen omfatter hjemmelavet granola og smoothies med sæsonens frugt serveret i moderne omgivelser.
Restauranten blev grundlagt som Lyons første dedikerede pandekagested og introducerede amerikanske morgenmadstraditioner til Frankrigs gastronomiske hovedstad. Denne pionerrolle formede, hvordan morgenmadsmuligheder udviklede sig i byen.
Menuen forener amerikanske morgenmadstraditioner med franske kulinariske elementer og bruger lokal Comté-ost og håndværksmæssige slagterprodukter i retterne. Gæsterne oplever en afslappet blanding af begge madkulturer i spisesalen.
Restauranten ligger på Rue Longue og har åbent de fleste hverdage med ændrede åbningstider i weekender. Besøgende bør tjekke de aktuelle åbningstider før et besøg og forvente, at der er travlere om morgenen.
Restauranten laver sin egen pistaciecreme og henter kaffe direkte fra producenter gennem det lokale risteri Café Mokxa. Dette omhyggelige valg af ingredienser kan mærkes i kvaliteten af hver ret og drikkevare, der serveres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.902 bidragydere verden over.
