Marta's Kitchen @ Hartamas, Spansk restaurant i Sri Hartamas, Kuala Lumpur, Malaysia

Marta's Kitchen @ Hartamas er en spansk restaurant i Sri Hartamas med rummelige lokaler, højt til loftet og store vinduer, der fylder rummet med naturligt lys. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser, hvor terrassen er omgivet af springvand og planter, mens det åbne køkken lader gæsterne se kokkene tilberede retterne.

Restauranten blev grundlagt af Marta Alonso, en lærer fra Salamanca, der introducerede spansk madlavning i Kuala Lumpur og udviklede en lille virksomhed til et kendt sted. Med tiden udvidede den og åbnede en anden afdeling i Lalaport-indkøbscentret.

Restauranten er opkaldt efter sin grundlægger Marta Alonso, en tidligere lærer fra Salamanca, der bragte spanske kulinariske traditioner til Kuala Lumpur. Dekorationen med vinflasker og tyrefigurer kombineret med menuen med tapas, paella og regionale specialiteter afspejler Spaniens madkultur.

Restauranten ligger inde i The Signature Hotel i Sri Hartamas, tæt på en Shell-tankstation, og tilbyder gratis parkering i bygningen, som personalet kan hjælpe med ved ankomsten. Reservationer anbefales, især til middag, da stedet hurtigt bliver fyldt og er bedre egnet til et afslappet måltid end et hurtigt bid.

Restauranten har modtaget særlig anerkendelse fra Spanien for sin kvalitet og serverer flere variationer af paella, herunder en lavet med blæksprutteblæk, som har en mørk farve og dyb smag. Denne specialitetspaella adskiller sig fra de traditionelle valencianske og iberiske svineversioner og giver besøgende en overraskende anderledes spansk smagsoplevelse.