Philippe Bohrer, Fransk restaurant med fin dining i Rouffach, Frankrig
Philippe Bohrer er en eksklusiv restaurant med fire spisesale fordelt over forskellige rum, der rummer op til 110 gæster i elegante omgivelser. Den serverer traditionel fransk mad med fokus på kvalitetsråvarer og omhyggelig tilberedning.
Grundlæggeren arbejdede tidligere som kok på det franske præsidentpalads og bragte denne erfaring til Rouffach. Etablissementet blev skabt for at vise hans kulinariske ekspertise og viden i regionen.
Restauranten arbejder med regionale råvarer og tilberedningsmetoder fra Alsace og præsenterer retter, der afspejler lokal gastronomi og vintraditioner. Menuen skifter med sæsonerne og bruger det bedste, regionen har at byde på.
Restauranten har åbent tirsdag til lørdag fra kl. 19:00 og accepterer flere betalingsmetoder, herunder kreditkort, gavekort og kontanter. Det anbefales at reservere, da kapaciteten er begrænset, og servicetiderne er stramme.
Restauranten beskæftiger specialiserede vineksperter, der guider gæsterne gennem parringer af lokale alsace-vine med hver ret. Denne personlige vejledning i vinvalget adskiller oplevelsen fra et typisk restaurantbesøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
