Cabo Fish Taco, Mexicansk restaurant i Charlotte, USA.
Cabo Fish Taco er en mexicansk restaurant, der specialiserer sig i seafood tacos, burritos, quesadillas og salater tilberedt med friske ingredienser. Menuen byder på signaturretter som BBQ Mahi og Ahi tun tilberedt på flere forskellige måder.
Restauranten startede i NoDa-kvarteret og åbnede senere en anden lokation i Ballantyne-området. Denne vækst afspejler en stigende interesse for frisk mexicansk seafood-madlavning i forskellige dele af byen.
Restauranten kombinerer mexicanske madlavningstraditioner med værker af lokale Charlotte-kunstnere udstillet i hele rummet. Væggene fungerer som et uformelt galleri, hvor lokale skabere får regelmæssig synlighed side om side med gæster, der nyder deres måltider.
Restauranten ligger i et travlt område med direkte adgang fra gaden og rigelig parkering i nærheden. Besøgende bør forvente typiske spidsbelastningstider i frokost- og aftentimerne på de fleste dage.
Alle saucer og dressinger laves i huset, fra specielle krydderiblandinger til cremede toppings til de forskellige tacos. Denne hands-on tilgang adskiller restauranten fra almindelige fast-casual steder, der bruger færdiglavede ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
