Scarpetta by Ingrosso, Italiensk restaurant i Stockholm, Sverige
Scarpetta by Ingrosso er en italiensk restaurant i Stockholm, der serverer håndlavet pasta og træfyrede pizzaer i moderne omgivelser fyldt med planter og naturligt lys. Rummet kombinerer traditionelle italienske retter med moderne designelementer og skaber en afslappet spisemiljø.
Stedet udviklede sig fra en omdannelse af en tidligere etablissement, der serverede formelle middage i Stockholm. Denne udvikling flyttede fokus mod afslappet spisning, mens vægten på kvalitetsingredienser og tilberedning blev bevaret.
Etablissementet kombinerer middelhavske madlavningstilgange med lokale spisevaner og skaber en stil, der ærer italienske madtraditioner, mens den afspejler svenske præferencer. Besøgende oplever, hvordan italiensk gæstfrihed tilpasser sig nordeuropæiske smagspræferencer gennem menuen og servicen.
Restauranten har forskellige åbningstider i løbet af ugen, med udvidet service i weekender og eftermiddagsåbning om søndagen. At tjekke tidsplanen på forhånd hjælper med at sikre, at dit besøg passer med åbningstiderne.
Konceptet opstod fra en dag på stranden på Formentera nær Ibiza, som inspirerede skabelsen af et rum, der kombinerer afslappet spisning med kvalitetsmad. Dette uventede udgangspunkt formede, hvordan etablissementet bringer afslapning og kulinarisk ekspertise sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
