Rancho Viejo, Mexicansk restaurant i La Paz, Mexico
Rancho Viejo er en mexicansk restaurant i La Paz, der serverer en bred vifte af retter fra morgenmad med æg og chilaquiles til aftensmad med tacos og enchiladas. Måltiderne tilberedes og præsenteres i afslappede omgivelser med traditionelt præg.
Restauranten åbnede i 2011 og har etableret sig som et pålideligt spisested i La Paz. I over et årti har den opretholdt sit omdømme gennem ensartet kvalitet.
Stedet serverer retter tilberedt efter traditionelle mexicanske opskrifter, herunder Huevos Rancheros og Machaca, der laves dagligt i køkkenet. Hjemmelavede tortillas og regionale ingredienser giver maden dens særpræg.
Restauranten er let tilgængelig, selvom den har begrænsede faciliteter for gæster med nedsat mobilitet. Priserne ligger i mellemklassen, hvilket gør det til en praktisk mulighed for forskellige budgetter.
Stedet serverer regionale specialiteter sammen med klassiske mexicanske retter, suppleret med traditionelle drikkevarer som horchata og jamaica. Disse drikkevalg afspejler lokale smagstraditioner og er ofte mindre almindelige på andre restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
