The Mermaid, Fiskerestaurant i St Ives, Storbritannien
The Mermaid er en fiskerestaurant i Down-a-long-området i St Ives, indrettet i en hvidmalet bygning med traditionelle træbjælker og maritim dekoration overalt. Menuen fokuserer på frisk fisk og skaldyr leveret af lokale fiskere hver dag, og rummet bevarer sin forbindelse til havnen gennem sin indretning og design.
Restauranten blev grundlagt i 1950'erne i en tidligere fiskerhytte og har været i kontinuerlig drift siden da. Dens historie er sammenvævet med St Ives' maritime fortid og byens udvikling som fiskerihavn.
Navnet stammer fra lokal maritim folklore og byens fiskeriarv, forankret i århundreders søfartstraditioner. Den måde, dagens fangst tilberedes på i køkkenet, holder denne forbindelse mellem restauranten og fiskerisamfundet i live.
Restauranten har åbent mandag til lørdag til middag fra kl. 18 til 23 og frokost fra kl. 11 til 15, og reservation anbefales stærkt. Bemærk, at stedet ligger i en stejl smal gyde med begrænset parkering i nærheden, så det hjælper at planlægge sin ankomst omhyggeligt.
Hvert bord er udstyret med en forskellig antik skibslanterne, indsamlet gennem årtier fra fartøjer, der engang sejlede fra St Ives havn. Disse lanterner bærer historierne om skibene og deres rejser på havet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
