Jim 'N Nick's Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Hoover, USA
Jim 'N Nick's Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Hoover, der serverer traditionelle røgede kødretter tilberedt med træfyrede teknikker. Køkkenet bruger ikke frysere eller mikrobølgeovne, men satser i stedet på langsom tilberedning og friske råvarer til hvert måltid.
Restauranten begyndte i 1985 i et tidligere pizzasted i Birmingham og forvandlede rummet til et barbecue-mål. Fra dette udgangspunkt voksede den til den multi-lokationsdrift, der kendes i dag.
Restauranten bevarer sydstats-barbecue-traditioner gennem opskrifter og tilberedningsmetoder, der afspejler Alabamas kulinariske arv. Besøgende kan opleve denne regionale madkultur direkte ved at nyde de hjemmelavede tilbehør og særprægede tilbud, der definerer stedet.
Restauranten tilbyder spisning på stedet, drive-through-muligheder og catering til forskellige behov og gruppestørrelser. Besøgende bør forberede sig på travlere perioder i frokost- og aftensmadstimerne, da det er de mest travle tider på dagen.
Hver kødret får en særpræget smag fra sin langsomme rygning, der strækker sig over mange timers omhyggelig forberedelse. Hjemmelavede ostekiks ankommer til hvert bord som et signatur-element, som faste gæster forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.255 bidragydere verden over.
