Segelschiffrestaurant "Klipper", Restaurant i et sejlskib i Treptow-Köpenick, Tyskland

Sejlskibsrestauranten Klipper er et tidligere hollandsk fragtskib, der ligger permanent fortøjet langs Spree og tilbyder spiseområder på hoveddækket, i kahytterne og på vandkantterrasser med udsigt over vandet. Fartøjet er 31 meter langt og har master, der rejser sig 24 meter over Berlins vandveje.

Fartøjet blev bygget i Groningen i 1890 og transporterede letfordærvelige varer til de frisiske øer i mange årtier, før det begyndte et nyt kapitel i begyndelsen af det 21. århundrede. Dets omdannelse til restaurant i 2001 reddede det aldrende skib fra forfald og gjorde det til et vartegn langs Berlins flodbredder.

Fartøjet opfattes af besøgende som et flydende stykke maritim arv, hvor den originale trækonstruktion og dækket genlyder af dets sejlende fortid. Den tætte bordopstilling i de tidligere skibsrum skaber en autentisk ramme, der forbinder til tidligere søfolks arbejde.

Restauranten er tilgængelig med offentlig transport via S-Bahn-stationerne Treptower Park eller Plänterwald, eller gæster kan ankomme med privat båd ved at bruge den døgnåbne sportsbådsbro. Besøgende bør være opmærksomme på, at skibets områder er trange og med lavt til loftet, så behageligt tøj og forsigtig bevægelse anbefales.

Det tidligere lastrum på skibet huser nu køkkenet, hvor internationale retter tilberedes, mens de gamle besætningskvarterer er omdannet til et spisekammer kaldet The Roof. Denne overraskende genbrug af arbejdsrum viser, hvordan skibe fuldstændigt kan omorganisere deres indre logik, når de forlader vandet.