East Mamma, Italiensk restaurant i Paris
East Mamma er en italiensk restaurant i 11. arrondissement i Paris, der tilbereder pizza, pasta og antipasti med importerede råvarer og traditionelle opskrifter. Alle retter laves friske hver dag på stedet.
Restauranten tilhører Big Mamma-gruppen, der blev grundlagt af Tigrane Seydoux og Victor Lugger, efter at kulinariske rejser gennem Italien formede deres vision. Dette fundament påvirkede, hvordan stedet drives, og hvad det serverer.
Køkkenet bringer italienske madlavningstraditioner til Paris ved at arbejde med importerede produkter og hævdvundne tilberedningsmetoder, der afspejler italiensk håndværk.
Restauranten har åbent hver dag uden reservation, så det er nemt at kigge forbi, når du vil. Stedet er tilgængeligt for kørestole og byder gæster velkommen både til frokost og aftensmad.
En stor grøn disk af carrara-marmor og hylder fyldt med parmesanoste definerer spiseområdet og fremkalder en italiensk værkstedsfølelse. Disse elementer giver rummet dets stærke håndværkspræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
