Le Neptune, restaurant i Collioure, Frankrig
Le Neptune er en restaurant på Collioures kyst, placeret på den klippefyldte strandbred. Spiseområdet har store vinduer med udsigt over bugten og havet, og bordene er anbragt i forskellige niveauer, så alle gæster kan se vandet.
Bygningen har stået på den klippefyldte kyst siden 1950'erne som en del af denne middelhavshavnebys arkitekturhistorie. Den æra markerede en periode, hvor moderne restauranter dukkede op langs vandkanten i tråd med lokale fiskeritraditioner.
Restauranten serverer regionale franske retter med middelhavsfisk og skaldyr samt produkter fra Roussillon-området, der skifter med årstiderne. Måltiderne afspejler, hvad lokale fiskeritraditioner og markeder tilbyder i dette kystmiljø.
Restauranten åbner onsdag til søndag fra kl. 19.00, og der er private parkeringspladser på stedet. Da parkering er begrænset, er det tilrådeligt at aftale på forhånd.
Navnet Le Neptune refererer til den romerske havgud og forbinder symbolsk spiseoplevelsen med vandet lige foran restauranten. Dette valg understreger forbindelsen mellem køkken og hav i dette kystmiljø.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
