Tanureen restaurant, Fiskerestaurant i Migdal, Israel
Tanureen er en fiskerestaurant i landsbyen Migdal ved den vestlige bred af Genesaret sø i Israel. Den serverer frisk fisk fra søen sammen med traditionelle retter med rødder i libanesisk madlavning.
Migdal har været en fiskerlandsby ved Genesaret sø siden oldtiden, og restauranten er vokset ud af den lange tradition. Madlavningsstilen trækker på libanesiske rødder, der har formet madkulturen i denne del af det nordlige Israel.
Libanesiske madlavningsteknikker smelter her sammen med lokale råvarer og skaber en autentisk smag, der afspejler regionens mellemøstlige kulinariske rødder og krydertraditioner.
Restauranten har parkering på stedet og tager imod reservationer, hvilket er en god idé i weekenderne. Beliggenheden tæt på bredden gør det nemt at kombinere måltidet med en gåtur langs søen.
Fisken, der serveres her, kommer direkte fra lokale fiskere ved Genesaret sø, ofte fanget samme dag, den når bordet. Blandt dem er Sankt Peters fisk, en tilapia, der er blevet fisket i denne sø i århundreder og stadig er tæt knyttet til regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
