El Mesón de los Olmos Restaurant, Mexicansk restaurant i Tijuana, Mexico
El Mesón de los Olmos er en mexicansk restaurant i Altiplano-kvarteret, der åbner tidligt hver morgen og serverer frokost. Stedet tilbyder traditionelle mexicanske retter som menudo, chilaquiles og morgenmadsspecialiteter, der er tilgængelige i hele åbningstiden.
Restauranten blev grundlagt for at bevare traditionelle mexicanske opskrifter i området og har betjent kvarteret og besøgende i mange år. Beliggenheden i Altiplano har gjort den til et kendt sted for autentisk lokal madlavning.
Restauranten bruger regionale tilberedningsteknikker og lokale ingredienser til at lave autentiske mexicanske retter med særlig opmærksomhed på traditionel brygning af café de olla. Opskrifterne afspejler metoder, der er gået i arv gennem generationer i familiens køkken.
Restauranten har primært åbent om morgenen og ved middagstid og tilbyder bekvem parkering for gæster. Det anbefales at komme på almindelige spisetider, da stedet er populært blandt lokale gæster.
Specialiteten Desayuno del Jefe kombinerer flere traditionelle mexicanske morgenmadsretter på én tallerken som en rigelig portion. Denne ret viser, hvordan restauranten samler flere klassiske opskrifter i ét måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.665 bidragydere verden over.
