NA081, Italiensk restaurant i Zürich, Schweiz
NA081 er en italiensk restaurant i Zürich med speciale i neapolitansk madlavning. Menuen byder på pizzaer, antipasti, risottoer og specialiteter som pizza fritta, suppleret med italienske desserter og bagværk.
Restauranten åbnede i sommeren 2018 og tog sit navn fra Napolis områdekode og nummerpladebetegnelse. Dette valg forankrer bevidst stedet i dets forbindelse til Syditalien.
Stedet afspejler neapolitansk tradition gennem omhyggelig tilberedning synlig i hver serveret ret. Besøgende oplever syditaliensk madlavning som et levende håndværk snarere end en forestilling, forankret i respekt for ingredienser og hævdvundne metoder.
Restauranten ligger nær Zürich Hauptbahnhof og accepterer reservationer indtil kl. 18 for næste dag. Besøgende bør bemærke, at den har åbent mandag til fredag til frokost og aftensmad.
Restauranten er kendt for sin pizza fritta, en friteret pizzavariant, der sjældent findes på andre menuer. Denne traditionelle neapolitanske specialitet tiltrækker besøgende, der søger noget anderledes end typisk ovnbagt pizza.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
