Gundel Cafe Patisserie Restaurant, Restaurant i Zugló, Budapest, Ungarn
Denne restaurant ligger i et palæ fra 1800-tallet med siddepladser indendørs til mere end 100 gæster og rigelig udendørs spiseplads. Bygningen giver en formel ramme med klassisk arkitektur og flere spisesale.
Stedet blev grundlagt i 1894 og fik sit navn, da det blev overtaget i 1910 af restauratør Karoly. Han ændrede ungarsk gastronomi gennem nye tilberedningsmetoder og opskrifter, der stadig definerer stedet i dag.
Navnet er blevet synonymt med klassisk ungarsk madlavning i Budapest. Menuen viser retter, som generationer af gæster har kendt, fra krydrede gryderetter til mør fjerkræ langsomt tilberedt i paprika.
Stedet er åbent dagligt og tager imod reservationer, især hvis du kommer med en større gruppe. Hunde er også velkomne, hvis du sidder i det udendørs område.
Restauranten viser stukarbejde i lofterne og detaljer fra sin palæfortid, hvilket blander klassisk elegance med moderne service. Denne kontrast mellem gammelt og nyt bemærkes ved hvert besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.814 bidragydere verden over.
