Damasca One Restaurant, restaurant i Souq Waqif, Qatar
Damasca One er en restaurant i Souq Waqif, der serverer traditionelle syriske retter tilberedt af erfarne kokke. Menuen omfatter hummus med paprika, Fattoush-salater og forskellige grillede kød, der tilberedes efter bestilling.
Restauranten ligger i Souq Waqif, et af Qatars ældste markeder, og trækker på sin forbindelse til Damaskus gennem design og køkken. Denne forbindelse afspejler det historiske forhold mellem markedet og syrisk kultur.
Interiøret har blå stole med blomstermønstre og skærme, der viser scener fra Damaskus, hvilket bringer syrisk arv ind i det moderne spiserum. Besøgende oplever denne forbindelse til levantinske traditioner, mens de spiser.
Restauranten er let at finde i Souq Waqif, et kendt marked med rigelig siddeplads og spiseplads. Området er gangvenligt og omgivet af andre butikker og spisesteder, der er typiske for et traditionelt marked.
Stedet er kendt for at tilberede Makanek med granatæblesauce, en ret med lammepølser kogt i ghee og afsluttet med middelhavskrydderier. Denne ret blander lokale og levantinske smage på en særpræget måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.802 bidragydere verden over.
