Opa Dubai, Græsk restaurant i Dubai, De Forenede Arabiske Emirater

OPA Dubai er en græsk restaurant på første sal på Fairmont Dubai hotel langs Sheikh Zayed Road, der serverer traditionelle retter i et lyst rum med trædetaljer og blå tekstiler. Menuen byder på grillet blæksprutte, lammekoteletter, moussaka, papoutsakia med aubergine og hummer orzo, med forretter som østers, tzatziki og taramosalata.

Restauranten blev grundlagt, efter at en mand ved navn Thassos, en indfødt græker, indså, at det var svært at finde autentisk græsk mad i Dubai, og besluttede at udfylde dette hul. Gennem årene har den opbygget et ry for ensartet kvalitet og traditionelle opskrifter.

Navnet OPA kommer fra et græsk glædesudbrud, og restauranten fanger denne ånd i den måde, den drives på hver aften. Den blå og hvide dekoration sammen med græsk musik skaber en ramme, der transporterer gæsterne til Middelhavet.

Det anbefales at booke bord på forhånd, især i weekender og på helligdage, da restauranten er populær og kan blive overfyldt. Parkering er tilgængelig i nærheden, men området kan blive overfyldt, så planlæg derefter.

Restauranten er kendt for aftenunderholdningsshows, hvor personalet forvandler sig til kunstnere, der synger, danser og endda smadrer tallerkener for at skabe en festlig stemning. Disse optrædener inviterer aktivt gæsterne til at deltage og fejre sammen.